Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie wraz z partnerami – Kujawsko-Pomorską Organizacją Turystyczną, Lokalną Grupą Działania Pałuki – Wspólna Sprawa oraz Lokalną Organizacją Turystyczną PAŁUKI – realizuje projekt pn. „IX Kujawsko-Pomorskie Forum Turystyki Wiejskiej – Region na talerzu”, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020, plan operacyjny na lata 2022-2023.

W ramach projektu zaplanowano organizację konferencji oraz pięciu wyjazdów studyjnych, podczas których uczestnicy pogłębią wiedzę z zakresu turystyki kulinarnej. Kujawsko-pomorska wieś w swojej złożoności i różnorodności stanowi niewyczerpane źródło zasobów do budowania atrakcyjnej oferty turystycznej. Obszary wiejskie odgrywają kluczowa rolę dla pozyskiwania żywności, jednak nie tylko ze względów czysto produkcyjnych. Bogactwo kulturowe naszego regionu przejawia się m.in. w silnie identyfikowalnym dziedzictwie kulinarnym, które samo w sobie stanowi magnes przyciągający turystów, zarówno lokalnych, jak i spoza województwa kujawsko-pomorskiego.

Projekt ma na celu także prezentację dobrych praktyk z zakresu prowadzenia działalności w ramach turystyki wiejskiej, co nastąpi poprzez organizację konkursu AGRO-wczasy. W konkursie oceniane są obiekty położone na terenach wiejskich województwa kujawsko-pomorskiego, które świadczą usługi turystyki wiejskiej i/lub oferują posiłki o charakterze regionalnym.

Udział w projekcie stanowi okazję do poszerzenia wiedzy i wypromowania swojego obiektu, jak również do poszerzenia sieci kontaktów i nawiązania współpracy.

Projekt skierowany jest do właścicieli obiektów turystyki wiejskiej – zarówno rolników, jak i przedsiębiorców, a także osób zaangażowanych w rozwój turystyki na obszarach wiejskich. Z uczestnictwa mogą skorzystać również osoby planujące rozpocząć działalność turystyczną na obszarach wiejskich.